La implementación de un sistema MES mejora el control de producción y fortalece la trazabilidad en la industria de alimentación y bebidas
En Maval Industria Viva nos complace anunciar un nuevo proyecto con Zumos Valencianos del Mediterráneo (ZUVAMESA), empresa líder en la elaboración de zumos no procedentes de concentrado y otros derivados cítricos como pulpa, aceites esenciales y pellets.
En su continuo crecimiento ZUVAMESA va a mejorar sensiblemente el control interno de todos sus procesos productivos por lo que, en una primera fase, MAVAL va a implementar la solución MES – Siemens Opcenter Execution Process para impulsar la transformación digital de los procesos productivos, reforzar la trazabilidad de extremo a extremo y mejorar la eficiencia operativa en su planta.
Digitalización de procesos con un sistema MES en la industria de alimentación y bebidas
Trazabilidad completa y eficiencia operativa
El sistema MES está diseñado para cubrir todas las necesidades de trazabilidad y control productivo, alineado con los principios de la industria 4.0. Este sistema permitirá a ZUVAMESA tener una visibilidad total de sus operaciones, desde materias primas hasta producto final, optimizando tiempos, recursos y calidad.
Funcionalidades clave:
- Trazabilidad completa de materiales y lotes.
- Control de producción y genealogía del producto.
- Integración vertical con sistemas de automatización industrial.
- Conexión con el sistema ERP corporativo.
- Gestión integral de órdenes de producción.
- Monitorización de calidad en tiempo real.
- Medición y análisis de tareas manuales y automáticas.
- Gestión de eficiencias y reducción de tiempos de paro.
- Informes, dashboards y análisis de KPIs en planta.
- Visibilidad total del proceso para impulsar la mejora continua.
Funcionalidades específicas:
- Gestión avanzada de cantinas y tanques de almacenamiento.
- Configuración de nuevas rutas entre cantinas para especialidades.
- En una segunda fase, se realizará la migración el actual sistema MES SIMATIC IT implementado por MAVAL que gestiona actualmente el resto de la planta, dando lugar una solución totalmente integrada y con la posibilidad de ampliación de nuevos módulos como la gestión de laboratorio o especificación de producto.
Con esta solución, ZUVAMESA mejorará su gestión de la producción, trazabilidad y eficiencia, incrementando la competitividad de su planta, sentando las bases para un crecimiento sostenible, y reforzando su posición como referente en la producción de zumos y derivados cítricos.
MAVAL Industria Viva: expertos en soluciones MES para la industria de alimentación y bebidas
Con más de 25 años en el sector y como Industry Partner de Siemens, en Maval Industria Viva ofrecemos soluciones integrales de automatización, control de procesos y digitalización para la industria alimentación y bebidas. Implementamos soluciones a medida para empresas que buscan:
- Optimizar sus procesos productivos.
- Garantizar trazabilidad en tiempo real.
- Mejorar su competitividad y sostenibilidad.
¿Está listo para dar el salto hacia la digitalización de sus procesos?
En Maval Industria Viva le ayudamos a transformar sus retos en soluciones eficientes.
👉contacto@maval.es
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